東京は銀座にある、日本で最も歴史のあるインドカレー店の一つ、ナイルレストランさんに行ってきました。 「日本最古のスパイスカレー」などと言われることもある看板メニューのムルギーランチを食べてみたかったことに加え、私がカレー自作をはじめるきっか…

神戸・三宮にある、インド家庭料理店「クスム」さんに行ってきました。 レストランぽくない店構えにはじまり、日本語の通じない店員さん、メニューも置いていないなど、初めて訪れるにはハードルの高いクスムさん。提供されるベジタリアンメニューは、肉が入…

久しぶりの更新です。時間が経つのは早いですね……。 京都・四条大宮の近くにある町家カフェ「ラトナカフェ」さんでは、こだわりの本格インドカレーがいただけます。 カフェとしてだけでなく、本場のようなカレー屋さんとしても使える隠れ家なお店に行ってき…

東京・新宿にある老舗のカレー屋「ガンジー」さんに行ってきました。 なんでも1972年オープンのお店だそう。50年近くも歴史があるのですね。 ガンジーさんが提供されているのは、いわゆる「欧風カレー」。人気店でありながら、苦いとか酸っぱいという口コミ…

大阪・ミナミは黒門市場のそばにある有名インド料理店「シンズキッチン」さんに行ってきました。 今回の目的は、日曜日にだけ提供されるマトンビリヤニを食べること。マトンもビリヤニも初体験です。はじめてのお肉にはじめての料理。有名店で２つのはじめて…

神戸のインドカレー店の中でも、食べログでひときわ高評価を得ているのが、神戸・三宮から少し歩いたところにある「マドラスキッチン」さんです。 カレーを食べ歩いたり、自炊でスパイスカレーを作ったりしている今日この頃、本場のカレーを試してみるために…

牛丼チェーン店でありながら、牛丼チェーン店とは思えない本格的なカレーを提供する松屋。 今回は、そんな松屋で期間限定ながら熱狂的な人気を誇る「ごろごろチキンカレー」を食べてきました。 食べたタイミングから少し時間が空いてしましましたが、松屋の…

すっかりブームになっている大阪スパイスカレーの有名店、スパイスカレーまるせさんに行ってきました。 先日ご紹介した渡邊カリーさんと、2日連続で食べてきました。 sunstar78.hatenablog.com 大阪・中津の古民家改装スパイスカレー屋さん「スパイスカレー…

相変わらずカレーにハマっています。家でもスパイスを買って、スパイスからカレーを作っています。カレーに関する本やレシピ本もすっかり増えてきました……。スパイスカレーづくりについては、いずれ記事にしたいと思います。 さて、そんなわけで外で食べたカ…

スパイスカレーの円町リバーブさんを訪れて以来、自分の中でカレーブームが来ています。カレーに関するさまざまな情報を調べたり、自分でもスパイスを数種類買ってスパイスからカレーを作ってみたりーー本当にカレーは奥が深いですね。 sunstar78.hatenablog…

最近、海外のエスニックな料理や、インドっぽいスパイスの効いた本格的なカレーに興味があります。日本にはない食材や香辛料を使い、その地域ならではの味や香り、それらの組み合わせによって、日本とは違うベクトルのおいしさがあるからです。 すっかり暑く…

最近京都に新しくできた、大阪のカレー屋「いずみカリー」さんに行ってきました。 大阪や東京に複数のお店をもつ人気のカレー屋さんとのことですが、一体どんなカレーが食べられるのでしょうか。 大阪・九条のカレー屋「いずみカリー」が京都に いずみカリー…

京都市内中心部には、おいしいカレーを食べられるお店が多くあります。今回はその中でも烏丸三条近くにあるガーネッシュさんを紹介します。 ガーネッシュとは ガーネッシュさんは、三条室町を西に入ったところにあるカレーのお店です。ガーネッシュという店…